Obavijesti

Kolumne

Nije šala: Evo recepta za prhke domaće moto kekse s Nutellom

Nije šala: Evo recepta za prhke domaće moto kekse s Nutellom
1

Na mom se uredskom stolu često može naći nešto slatko. Obično već negdje oko 13h, taman iza pauze, svima naglo padne šećer pa počne traženje iliti premetanje hrpe papira ne bi li se našlo nešto za pod zub.

VIDEO

Nešto što će vratiti šećer na optimalnu radnu razinu. Nekad se zabrinem koje su to količine potrebne da me pokrenu ili nas pokrenu. I onda odlučim da bi bilo dosta i da više ne kupujem ništa slatko, ali ako nemam ja – ima netko drugi! I tako stalno.

E pa, jedan od najčešćih slatkiša koji se mogu naći na stolovima kolega jesu – velika pakiranja Moto keksa. Zlu ne trebalo, nek’ se nađe. Ali koliko god bila velika, nikad nisu izdržala dulje od dva dana, točnije osam radnih sati. S novom pauzom ide i- nova doza!

Ta činjenica inspirirala me da probam napraviti domaću verziju Keksi s kakaom, kako ih zovu Slovenci. I moram reći da mi se ova puno više sviđa od kupovne. Tijesto je tako prhko, mekano i topi se u ustima. A za nadjev sami birate najdraži čokoladni namaz s kojim ne možete pretjerati. Mislim, možete. Da.

Silom prilike u zadnjih sam nekoliko mjeseci naučila napamet dosta dječjih pjesmica. Pa jedna prigodna za ovaj post ide ovako - ja sam se uglavnom čokoladom hranio – i nije bilo toga ko bi mi zabranio – punjenih bombona pojačane doze – najbolja je stvar protiv nervoze. Nanana….

Domaći moto keksi s čokoladnim namazom

 40 komada  Priprema: 2 sata

Sastojci

  • 400 g glatkog brašna
  • 250 g maslaca
  • 90 g šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 2 jaja
  • 1 žumanjak
  • 1 žličica praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • korica naranče
  • 3 žlice kakaa
  • 20 g maslaca
  • 100 g čokoladnog namaza po izboru

Upute

  1. Mikserom pjenasto umutite maslac, šećer u prahu, vanilin šećer, jaja, žumanjke i prstohvat soli.
  2. Dodajte brašno i prašak za pecivo te umijesite glatko tijesto (mekano i malo ljepljivo).
  3. Podijelite smjesu na dva dijela.
  4. U jednu polovicu umijesite kakao, maslac i koricu naranče, da dobijete čokoladno tijesto.
  5. Oba tijesta zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjak na pola sata da odmori.
  6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  7. Razvaljajte tijesto direktno na papiru za pečenju koji ste prethodno lagano pobrašnili, kako bi se tijesto što manje deformiralo. Neka tijesto bude razvaljano na debljinu 3-5 mm. Svijetlo tijesto izrežite s rupom u sredini, a tamno bez.
  8. Pecite na 180 stupnjeva, 7-8min. (Ako želite da budu tvrđi, pecite duže, ali svijetlo tijesto ne smije posmeđiti na rubovima.
  9. Donje polovice (tamno tijesto) premažite s Nutellom ili nekim drugim čokoladnim namazom pa spojite s gornjom polovicom (svijetlo tijesto).

Izvorni recept pročitajte ovdje

O autorici:


Moje ime je Ana, po danu sam anonimna arhitektica (AA), a po noći čitam o superjunacima. Godina imam dovoljno, ali ljudi i dalje misle kako sam premlada da radim super kolače. Osim na blogu, pratiti me možete i na Facebooku ili Instagramu

Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.

VIDEO

Dok je bio premijer, Milanović nije imao hrabrosti rušiti HDZ
KOLUMNA: TOMISLAV KLAUŠKI

Dok je bio premijer, Milanović nije imao hrabrosti rušiti HDZ

Plus+ Sad, kao predsjednik koji ne smije biti premijerski kandidat, prijeti osvetom HDZ-ovcima. Iako prijeti samo jednoj osobi, Ivanu Turudiću. Za ostalo vjerojatno neće imati hrabrosti

Euro 2024., raspored i satnica svih utakmica: Poznati su svi sudionici, kako kupiti ulaznice?
VODIČ ZA PRVENSTVO

Euro 2024., raspored i satnica svih utakmica: Poznati su svi sudionici, kako kupiti ulaznice?

Cijene ulaznica se kreću od 30 eura za najjeftinija mjesta do 1000 eura za najskuplje. Za sve utakmice u skupini hrvatski su navijači dobili po 10.000 ulaznica
VIDEO Dragana Mirković: 'Sve sam riskirala. Nije me sramota sad reći da nemam novca...'
EKSKLUZIVNO: ISPOVIJEST IZ DVORCA

VIDEO Dragana Mirković: 'Sve sam riskirala. Nije me sramota sad reći da nemam novca...'

Cijela estrada zna koliko sam radila u braku, ali to sam i htjela. Mogla sam se udati za bogataša da ne radim ništa, ali to me nije privlačilo. Ja sam bila ta 'lokomotiva', rekla nam je Dragana Mirković u svom dvorcu