Obavijesti

Lifestyle

Komentari 2

Neobične gastroveze - origano i janjetina su pravi slasni par

Neobične gastroveze - origano i janjetina su pravi slasni par
1

Vlasac je idealan dodatak salatama, estragon će oplemeniti specijalitete od ribe, a nježni se začini poput bosiljka dodaju tek dok je jelo gotovo da zadrže aromu

VIDEO

Intenzivni i aromatični svježi začini učinit će svako jelo ukusnim bez puno napora i truda. 

Bosiljak će se, primjerice, idealno prožeti s jelima na bazi povrća, ružmarin će “oživiti” variva i mesne specijalitete, a lovor obogatiti okus juha i variva. Osim s pizzom, origano će se idealno slagati s različitim vrstama, a estragon će upotpuniti okus pilećih i morskih specijaliteta, jaja i povrća. No pri pripremi jela važno je imati na umu da bi nježni začini poput bosiljka, vlasca, korijandra, kopra, koromača i peršina uvijek morali biti svježi te, kako bi zadržali aromu, u lonac bi se trebali dodati tek kad je jelo gotovo. Kako bi se kvalitetno proželi s drugim aromama, otpornije i čvršće začine poput origana, kadulje, majčine dušice i ružmarina jelima možete dodati tijekom procesa kuhanja. Upotrebljavate li čvrste začine poput kadulje i ružmarina nepravilno, njihov miris i okus vrlo će intenzivno dominirati jelom.

Stoga ih je prije uporabe preporučljivo fino usitniti i upotrebljavati u ograničenoj količini ili tijekom kuhanja u lonac dodati cijelu grančicu te je prije posluživanja jela izvaditi.

Začini vole južnu stranu

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.

Začinsko će bilje kod kuće dobro uspijevati osigurate li mu dovoljno svjetlosti. Stoga je teglice najbolje staviti na prozor s južne strane. Ako ih dobro učvrstite i osigurate, možete ih i objesiti s balkona ili prozorske daske. 

Peršin pretvara pire u nešto više od priloga

Vlasac će idealno upotpuniti okus salata, hladnih plata te domaćih sirnih namaza. Peršin obogaćuje juhe, umake, riblja i mesna jela, a osobito prija dodan mesnoj štruci i pireu. Osim s jelima od povrća, bosiljak se slaže s umacima, mekim sirevima i juhama.

Pržena kadulja je i aromatični ukras

Origano prija uz janjetinu, govedinu, piletinu, jaja, grah i patlidžan, a srodan mu je mažuran. Aromatična kadulja “voli” pačje, svinjsko ili guščje meso, a prženi listovi mogu poslužiti za ukrašavanje. Najjednostavnije pravilo je spariti začin i namirnicu iz istoga kraja. 

Začini se "utope" u previše vode

Iako to mogu biti i plastične čaše od jogurta, teglice u kojima uzgajate začine trebale bi biti čiste i imati izbušeno dno kako bi višak vode otjecao. Najpogodnija je kupovna zemlja, a kako začinima ne odgovara puno vlage, zalijevajte ih samo kad je zemlja suha.

Kako se mjere suhi, a kako svježi začini 

Želite li svježe začine zamijeniti suhima, pridržavajte se generalnog pravila: žlici nasjeckanoga svježeg začina odgovarat će žlica usitnjenoga suhog ili četvrtina žlice samljevenoga suhog začina.

Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.

Komentari 2
VIDEO

Egipatski horoskop: Otkrijte koji ste bog i što to govori o vama
DREVNA ASTROLOGIJA

Egipatski horoskop: Otkrijte koji ste bog i što to govori o vama

Na osnovu datuma rođenja možete saznati koje je vaše egipatsko božanstvo te što drevni egipatski horoskop otkriva o vašim emocijama i karakteru

Za sijamske blizanke Brittany i Abby nema prepreka: Voze auto, a jedna od njih se i udala
VRLO SU OPTIMISTIČNE

Za sijamske blizanke Brittany i Abby nema prepreka: Voze auto, a jedna od njih se i udala

Blizanke iz SAD-a su prihvatile svoj život takvim kakav je i redovito pronalaze razloge za smijeh. Završile su fakultet, putuju svijetom, voze se na mopedu, rado hodaju po prirodi...
Dnevni horoskop za petak 29. ožujka: Ovnovi će imati odličan dan, a Rakovi krenuti trenirati
ŠTO VAS DANAS OČEKUJE?

Dnevni horoskop za petak 29. ožujka: Ovnovi će imati odličan dan, a Rakovi krenuti trenirati

Pročitajte dnevni horoskop za petak 29. 3. i saznajte koga očekuje uspjeh na poslu ili u financijama, kakva je situacija na ljubavnom planu, ali i tko mora pripaziti na zdravlje