62 komentara

Muffin na drugi način: Napravi slasne tortice s punjenjem

Za punjenje napravite kremu od vrhnja za šlag i vanilije, a nakon što se ispekli muffine samo ih prerežite na pola te napunite. Za dekoraciju ih ukrasite jagodama

Barbara Črgar
Foto: Barbara Črgar

Sastojci:

  • 2 jaja
  • 1 šalica mlijeka 
  • 1 šalica šećera
  • 1/2 šalice ulja 
  • 1 šalica oštrog  brašna
  • 1 šalica mljevenih oraha
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • prstohvat soli

Krema od vanilije:

  • 200 ml vrhnja za šlag
  • 50 g šećera u prahu
  • 1 mahuna vanilije
  • Jagode

Još zanimljivih slanih i slatkih delicija pronađite na gastroblogu Foodiona ili Facebook stranici.

Barbara Črgar

Priprema:

Upalite pećnicu na 180 °C. Najprije pomiještajte u jednoj posudi sve suhe sastojke, a u drugoj sve mokre sastojke. Lagano miješajući pjenjačom u suhe sastojke dodajte mokre u nekoliko navrata. Kada se sve sjedini, punite kalupiće za muffine (u koje ste prethodno stavili košarice za muffine) do 2/3. Stavite u pećnicu i pecite 20 minuta. Pustite ih da se ohlade.

Izradite vrhnje za šlag mikserom te mu dodajte šećer u prahu i sjemenke vanilije. Mufffine prerežite na pola. Donju polovicu namažite kremom, poklopite gornjom polovicom na koju također dodajte malo kreme i ukrasite jagodama.

Dobar tek!

Možda vas zanima i ovo:
Naši partneri pišu
Message