Ovaj desert je lagan, osvježavajuć i pomalo neobičan. Djeca posebno uživaju lizuckati kremu i svježe jagode koji proviruju između tankih kora od čokolade
RECEPT
Želite li kušati nešto jako fino, napravite ove slatke pločice...
Sastojci:
- 300 g čokopločica
- 1⁄2 l mlijeka
- 3 žumanjka
- 125 g šećera
- 50 g škrobnog brašna
- žlica ruma
- ekstrakt vanilije
- šećer u prahu
- 2 dl slatkog vrhnja
- 500 g jagoda
- šlag za ukrašavanje
Priprema:
Mlijeko i vaniliju zagrijte do vrenja. Istucite šećer i žumanjke. Dodajte prosijano brašno i škrobno brašno te malo hladnog mlijeka. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte miješajući preostalo mlijeko i kuhajte kremu 20 sekundi. Površinu pospite šećerom u prahu kako se ne bi stvorila korica. U ohlađenu kremu umiješajte tučeno slatko vrhnje. Čokoladnu pločicu premažite polovicom kreme, posložite sjeckane komade jagoda, prekrijte drugom i ponovite.
Savjet:
Nemate li čokopločice, otopite čokoladu na pari, dodajte 2 žlice ulja ili maslaca te izlijte na pergamentni papir. Razmažite je u što tanjem sloju i, kad se počne stvrdnjavati, izrežite je na ploče podjednake veličine pa ohladite.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
