Voditeljica Odjela za kemijsko ispitivanje hrane i predmeta opće uporabe, Zlatka Knezović rekla je da su većina analiziranih ulja imala masne kiseline veće od 2%
ZABRINJAVAJUĆE
Maslinovo ulje s polica dućana uopće nije za ljudsku prehranu
Analiza maslinovog ulja pokazala je kako na policama hrvatskih trgovina uopće nema ekstra djevičanskih ulja.
No, ne samo da ulja ne zadovoljavaju uvjete da se kategoriziraju u skupinu ekstra djevičanskih ulja, nego su čak i štetna po ljudsko zdravlje, piše Slobodna Dalmacija.
Voditeljica Odjela za kemijsko ispitivanje hrane i predmeta opće uporabe, Zlatka Knezović rekla je da su većina analiziranih ulja imala slobodne masne kiseline veće od dva posto, čime su svrstana u kategoriju lampante, odnosno kategoriju koja nije pogodna za ljudsku prehranu.
>>> Više pročitajte u Slobodnoj Dalmaciji
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
