Zoe je proglašena jednom od najboljih britanskih sportašica 2008. godine nakon pobjede na igrama mladih u Indiji. Priprema se za Olimpijske igre 2012. godine. Visoka 1,61 metar i teška samo 57 kilograma, uspjela je podignuti nevjerojatnih 95 kilograma na natjecanju dizanja utega u izbačaju. Postavila je svjetski rekord za svoje godine podignuvši ukupno 159 kilograma na tri eventa. Njezina nevjerojatna snaga osigurala joj je mjesto favorita na Olimpijskim igrama u Londonu 2012. godine.
- Vidjevši svoje ime na listi kraj velikih imena s prošlih Olimpijskih igara, nisam mogla vjerovati. Bojala sam se da nije neka pogreška pa nisam odmah htjela nikome govoriti - rekla je.
Bivšu gimnastičarku zamolili su s 12 godina da se pridruži i popuni mjesto u timu. Od prvoga dana trener Andy Callard vidio je da ima talent i potrebnu snagu za ovaj sport. Zoe živi u Londonu i ide u srednju školu Townley u Bexleyheathu.