Od samog otvaranja kavane početkom tridesetih godina prošlog stoljeća pa sve do danas, Gradska kavana ostala je kultna institucija grada Zagreba. Brojni građani s nestrpljenjem su iščekivali završetak preuređenja njihovog omiljenog mjesta podno katedrale. 

Od danas, Gradska kavana otvorila je ponovno svoja vrata za sve ljubitelje toplih napitaka i slasnih zalogaja iz popularne slastičarnice Torte i to, poznate po beskompromisnoj kvaliteti torti i kolača. Kako već znamo da je kavana kulturna institucija koja predstavlja svakodnevni ritualni obred urbane sredine, onda nije čudo da kavana ima posebno mjesto u našim srcima.