To je to što me zanima!

Ako nemate prašak za pecivo ili kvasac, ovo će vam pomoći

Blagotvorni kuhinjski prašak služi i kao zamjena za kvasac ili prašak za pecivo kod pripreme kruha ili kolača od prhkog tijesta, a ona pomaže i lakše ispeći tanje palačinke
Vidi originalni članak

Ostanete li bez praška za pecivo, poslužit će soda bikarbona, savjetuje nutricionistica i stručna suradnica portala Gastro.hr Sandra Krstev Barać.

- Kod pripreme peciva ili kruha žličicu sode bikarbone zamijenite s dvije žličice praška za pecivo. Slično, soda bikarbone mijenja prašak za pecivo i u pripremi kolača od prhkog tijesta. Također, može zamijeniti i kvasac na način da se pomiješa s limunskom kiselinom u jednakim omjerima, što uz dodatak brašna daje brzo dizajuće tijesto - predlaže Krstev Barać.

Doda li se soda bikarbona u smjesu bit će lakše ispeći tanje palačinke koje će biti lagane i prhke. Isto pravilo vrijedi i za omlet - na tri jaja dodajte 1/2 žličice soda bikarbone. 

Idi na 24sata

Komentari 23

  • --- DAVOR --- 23.06.2016.

    A u najkranjijoj nuždi tu je i prašak ARIEL a može i ORNEL :P

  • Filomena 22.06.2016.

    pecilni prašak sam zamijenila sa sodom bikarbona i bilo je ok... ima nekih recepta gdje su kombinacija pecilnog praška i sode bikarbona da ne dođe do pucanja tijesta kod pečenja ....

  • udovicaubelom60 22.06.2016.

    nova sam ovde,ima tko da me uputi u to dizanje ,molim iskljucivo one ispod 30 ako je moguce ,inace volim sve sto vole mladi

Komentiraj...
Vidi sve komentare