Donosimo vam popis namirnica koja dozrijevaju početkom godine, u siječnju i veljači, a tu su i prijedlozi kako pripremiti svaku od njih na slastan način, od slanih jela do deserta
Vidi originalni članak
Uvijek je najbolje prilagoditi jelovnik sezonskim namirnicama ukoliko vam je stalo živjeti u skladu s prirodom koja vas okružuje. Plodovi koji dozrijevaju u sezoni trebaju manje poticaja koji dolaze od ljudske ruke pa mogu biti zdraviji od namirnica koje se uzgajaju suprotno onome što im je zapisano u genima.