Sušene banane su zdrava i hranjiva grickalica. Narežite ih na štapiće ili ploške te sušite u pećnici na niskoj temperaturi. Želite li im podariti poseban okus, prije stavljanja u pećnicu nakapajte ih rumom ili likerom. Osim kao grickalica, sjeckane banane rabite kao dodatak kolačima ili keksima. Također, sušene banane možete samljeti. Tako dobiveno brašno možete upotrijebiti za ugušćivanje slatkih jela te pripremu kolača i krema.