Rezultati jednog novog istraživanja kažu da konzumacija jednog jaja na dan značajno smanjuje mogućnost za obolijevanje od dijabetesa tipa 2, ali i negativne posljedice koje ta bolest sa sobom nosi.
Ovo je istraživanje, koje su proveli znanstvenici jednog finskog sveučilišta, podijelilo mnoge koji se godinama bave dijabetesom, pa su započele žustre rasprave oko toga mogu li jaja, koja do sada mnogi nisu uvrštavali na listu poželjnih namirnica, uistinu biti dobra za tzv. šećernu bolest.
Ova kontroverzna studija pokazuje da je konzumacija jaja sigurno dobra kao prevencija dijabetesu, a sve se više ispituje i njihova uloga u prehrani, kao i dobrobit nutritivnih spojeva koje sadrži. Pogotovo jer su znanstvenici sada dokazali da se muškarcima koji dnevno pojedu jedno jaje s vremenom u krvi pojavljuje određeni profil lipida, koji je inače uobičajen u krvi onih muškaraca za koje se zna da vjerojatno nikada neće boljeti od dijabetesa tipa 2.
Neosporno je da je prehrana ključna i najvažnija stavka za držati šećernu bolest pod kontrolom, tipa 1 i 2. Osobe oboljele od dijabetesa tipa 1 ne proizvode inzulin, inače ključnu tvar za regulaciju količine glukoze u krvi. A iako jaja sadrže mnoge vrijedne spojeve i iznimno su hranjiva, do sada su za one koji se bave prehranom dijabetičara bila poprilična enigma.
A sada mnogi znanstvenici misle da je ta namirnica 'granična'; pa evo tko i kaže da su jaja dobra za dijabetes, a tko da nikako nisu i zašto.
Konzumacija jaja je dobra za dijabetičare
Iz američke 'Asocijacije oboljelih od dijabetesa' inzistiraju na tome da je jaje dobra namirnica za oboljele od šećerne bolesti i da bi ga dijabetičari trebali češće konzumirati. Oni podsjećaju da svako jaje sadrži otprilike pola grama karbohidrata koji, teoretski, pomažu da se održi razina glukoze u krvi.
A zna se i da su bogata kalijem, koji je dobar za srce jer regulira sodu u organizmu, ali i biotinom, koji sudjeluje u produkciji inzulina.
Osim toga, jaja nemaju mnogo kalorija, a spadaju među namirnice koje sadrže razne hranjivih tvari što je razlog zašto neki misle da moraju biti dobra za dijabetičare.
Konzumacija jaja nije dobra za dijabetičare
Jaja sadrže čak 187 mg kolesterola, a ukupna preporučena dnevna doza kolesterola koju bi oboljeli od dijabetesa trebali uzeti je 200 mg. Osim toga, postoje i dokazi da konzumiranje jaja kod zdravih ljudi povećava rizik za oboljenjem od dijabetesa.
Bogata su i proteinima; jedno jaje sadrži oko sedam grama a proteini su ovdje isto kontroverzni, jer se kod prevelike konzumacije u tijelu pretvaraju u glukozu.
Čak i u spomenutoj novoj studiji stoji da su neki od sudionika u krvi imali određene biokemijske komponente koje same po sebi povećavaju rizik od dijabetesa.
Konačna presuda?
Na kraju su i znanstvenici finske studije, inače objavljene i u relevantnim medicinskim časopisima 'Molecular Nutrition' i 'Food Research', rekli da će ostati upitno je li jaje namirnica koja je dobra za dijabetes, no svakako ostaju pri tvrdnji da je dobro za prevenciju od dijabetesa. Zato je njihov zaključak da je ipak dobro pojesti jedno jaje dnevno.
- Iako je rano za konačne zaključke, smatramo da jaje sadrži neke spojeve koji možda imaju veliku ulogu u razvoju dijabetesa 2 - dodala je autorica istraživanja Stefania Noerman.
NJIMA NE TREBA VJEROVATI: Ovih 5 horoskopskih znakova su najveće tračare i ne znaju kad treba stati