Jeanne je dugovječnost pripisivala prehrani bogatoj maslinovim uljem. No rado je uživala u čokoladi, a nakon jela uvijek bi pojela desert, popila čašicu porta i popušila cigaretu
Vidi originalni članak
Jeanne Calment preminula je 4. kolovoza 1997. godine, kao dotad - barem po Guinnessovoj knjizi rekorda - najdugovječnija osoba u povijesti. Živjela je 122 godine i 164 dana. Suprug Fernand umro je 1942., sa 73 godine, kad je Jeanne imala 67 godina.