Izreka “jabuka na dan, doktor iz kuće van” zaista je točna. Američki znanstvenici sastavili su popis namirnica najbogatijih antioksidantima, tvarima koje olakšavaju tijelu da se bori protiv bolesti. Dvije vrste jabuka, Crveni delišes i Granny Smith našle su se na 12. i 13. mjestu među svim namirnicama. Jabuke su također pune pektina, topivog vlakna koje olakšava probavu, a blagotvorno djeluje na cjelokupno zdravlje. Jabuke također smanjuju rizik od Alzheimerove i Parkinsonove bolesti te promjena u mozgu izazvanih starenjem.   
Mozak u dobroj formi drži i sok od jabuka, a pritom je važno da on bude mutan, jer tada sadrži više korisnih tvari od bistrog. Budući da su bogate vlaknima, također pomažu pri mršavljenju i održavanju tjelesne težine jer brzo stvaraju osjećaj sitosti, a bez uzimanja gomile kalorija.

Ljudi koji pojedu barem jednu jabuku na dan imaju 28 posto manju mogućnost da obole od dijabetesa tipa 2. Budući da su bogate vlaknima, jabuke sprečavaju nagle promjene razina šećera u krvi.

Iako nije zamjena za pranje zuba, jabuka sprečava karijes. To je zato što potiče lučenje pljuvačke, a to smanjuje razine bakterija u usnoj šupljini.

Štetne tvari iz teške hrane i alkoholnih pića  zadržavaju se u jetri. Jedan od najbolji načina čišćenja jetre je jedenje jabuka
i drugog voća.

Jabuke jačaju tjelesni imunitet te tako olakšavaju borbu protiv bolesti, sprečavaju pojavu žučnog kamenca. Zbog obilja vlakana, jabuke pomažu kod hemeroida i probavnih problema.

Jedenje jabuka može smanjiti rizik od raka gušterače za čak 23 posto, a učinkovite su i u sprečavanju raka dojke, debelog crijeva i drugih vrsta raka, pokazuju istraživanja.

Vlakna usporavaju nakupljanje kolesterola, a sastojci iz kore jabuka također sprečavaju ovapnjenje krvnih žila, koje dovodi do bolesti srca. Kora se može jesti ako jabuke nisu prskane.