U većini slastičarnica u Splitu, baš kao i u ostatku Hrvatske, već se odavno ne mogu miješati okusi u jednoj kuglici sladoleda, a tek one rijetke i dalje njeguju onaj dobri stari običaj iz djetinjstva: "A je l' može pola-pola?". Jednu smo uspjeli pronaći, a vjerujemo da ipak nije jedina s takvom praksom. Upravo tih slavnih "pola-pola" može se dobiti u slastičarnici "Hajduk" u samom srcu Splita, i to za dva eura, što je sigurno najniža cijena u gradu, a kuglica je prilično obilna. Ova slastičarnica na istome mjestu stoji 53 godine i rade gotovo cijelu godinu, osim kad je kolektivni godišnji tijekom zime. U njoj rade i brinu se o svemu dva brata, Kebir i Adem Šakiri. Riječ je o obiteljskom poslu, a njih dvojica treća su generacija koja se bavi sladoledarstvom. Receptura se, kažu nam, prenosi s koljena na koljeno, a tajna njihova sladoleda jest što ne koriste mlijeko u prahu, nego pravo mlijeko.