Sastojci:

• 500 g lisnatog tijesta
• 4 žlice džema od marelice
• 1/2 limuna
• 3 jabuke
• žlica brašna
• cimet
• šećer u prahu

Priprema:

Prepolovite jabuke, očistite ih i narežite s korom na tanke ploške. Potopite ih u vodu s limunovim sokom i stavite u mikrovalnu tri minute ili blanširajte kratko u zavreloj vodi pa procijedite. Džem pomiješajte s dvije žlice vode i zagrijte na laganoj vatri. Lisnato tijesto tanko razvaljajte i izrežite na šest traka.

Svaku premažite džemom i po njemu slažite jabuke tako da donja, ravnija strana ploške, bude na otprilike polovini trake tijesta, a gornja, obla strana s korom, neka viri izvan tijesta. Pospite jabuke cimetom, drugu polovinu tijesta prebacite preko jabuka pa počnite zamatati po dužini. Ruže posložite u kalupe od šest muffina i pecite na 200°C 35 minuta.

Pečene ružice pospite šećerom u prahu.