Ova pekarnica održala je dugu tradiciju pečenja kruha i receptura se od tada nije promijenila. Zadržala je čak i starinski stil uređenja kakvog su nekada imale pekare
Vidi originalni članak
Na adresi Nova Ves 70 nalazi se najstarija zagrebačka Prodavaonica kruha i peciva čiji je vlasnika Miroslav Trajković (74). Ova pekarnica jedina je u Zagrebu koja peče kruh u parnoj peći na drva, a osnovana je 1925. godine.