Priprema ovog jela će trajati svega 35 minuta, a količina je dovoljna za četiri osobe.
POGLEDAJTE VIDEO:
Sastojci:
400 g rezanog špinata, 4 jaja, 50 g maslaca, 140 g brašna, 120 ml mlijeka, 2 šalice krušnih mrvica, 10 cherry rajčica, 3 gljive, luk, crveni luk, salata, limun, režanj češnjaka, žlica maslinova ulja, sol, papar
Priprema:
Najprije odmrznite špinat i ocijedite ga. Nasjeckajte luk i češnjak, cherry rajčice razrežite na pola, a gljive na komadiće. Popržite luk na malo maslaca i dodajte gljive i špinat te sve začinite. U drugoj tavi napravite umak od otopljenog maslaca i 60 g brašna, kuhajte polagano dolijevajući mlijeko i miješajte dok se ne zgusne. Potom dodajte 2 jaja, špinat i luk. Skinite s vatre i ohladite. Nakon što se smjesa potpuno ohladila, oblikujte kotlete, uvaljajte ih u brašno, potom u jaje i u krušne mrvice. Stavite ih u pećnicu na papir za pečenje, poprskajte maslinovim uljem i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva. U slast!