Ljudi se prejedaju zbog svega što ih okružuje, između ostalog, ambalaže, mirisa i raznoraznih utjecaja sa strane. Ukoliko želite umjereno i zdravo jesti, potrebno je stvoriti prikladnu atmosferu koja će pozitivno utjecati na vas. Kao prvo, nabavite si manje posuđe. Prema studiji napravljenoj 2004. godine na Sveučilištu Cornell, veći tanjuri i posude su krivi za pretjerani unos hrane. Zbog prevelikog posuđa ljudi prosječno pojedu 40 posto više nego što im je potrebno. Ukoliko upotrebljavate posuđe manjeg formata, čak i reducirani obroci izgledaju obilnima. Vašem mozgu treba otprilike dvadesetak minuta da registrira osjećaj sitosti. Ljudi koji brzo jedu ubace na stotine dodatnih kalorija. Sporo žvakanje hrane omogućit će vam da lako uočite kad je trenutak za prekidanje obroka.