Tim od 22 profesionalna kuhara na čelu s Damirom Crlenijem,predsjednikom Hrvatskog kuharskog saveza te 30-ak učenika Srednje škole Arboretum Opeka iz Marčana i Gospodarske škole Varaždin napravilo je i ove godine najdulju sarmu na svijetu od 1.320 metara.
POGLEDAJTE VIDEO:
- U sarmu smo stavili 1.200 komada velikih glavica kiselog varaždinskog zelja obitelji Cafuk iz Domitrovca. 300 kilograma junećeg mesa bez kosti od vrata i lopatice, 410kilograma svinjskog mesa bez kosti od vrata i lopatice, 55 kilograma mesnate slanine, 75 kilograma sušenih rebara te 75 kilograma sušenih kobasica - doznajemo od Damira Crlenija. U sarmu je utrošeno i 105 kilograma riže, 50 kilograma fanta za punjenu papriku, 14 kilograma vežete,5 kilograma peršinova lista, 70 kilograma crvenog luka, 12 kilograma soli, 2 kilograma mljevenog papra,700 jaja, 0,75 kilograma lovorovog lista, 4,5 kilograma svježeg češnjaka, 25. kilograma brašno, 40 litara ulja i 1/1 24 kilograma koncentrata rajčice.
Vidovečka Zeljarijada jedna je od 3 najveće manifestacije u Varaždinskoj županiji. Osim domaćih, posjećuju je puno Zagrepčanima, Dalmatinaca i Istriana koji se nalaze na rehabilitaciji u obližnjim toplicama, turista koji su na proputovanju kroz Varaždinsku županiju ali i dosta gostiju iz susjedne Slovenije. Još 2008. godine sarma je ušla u Gunnisevu knjigu rekorda, a od tada je svake godine sve duža.
Posjetitelji su mogli kupiti porciju sarme po 17 kuna a golemi redovi najbolje govore kolika je navala na vidovečku sarmu. Na poznatoj Zeljarijadi posjetitelji su mogli probati i kupiti proizvode od zelja i drugih domaćih proizvoda. Navečer pak mnogi su se ostali zabavljati uz koncert Miroslava Škore i Zlatka Pejakovica.