Dođe žena, uzme 30 dekagrama srdele za manje od 10 kuna i kaže da je to za njih troje. Kad to vidite, znate kakva je kupovna moć ljudi, rekla nam je prodavačica na ribarnici zagrebačke Trešnjevačke tržnice.
Za Badnjak ljudi neće moći uzeti ni toliko jer je, zbog velikog izlova
tijekom godine, uveden izvanredni lovostaj na malu plavu ribu od 10.
prosinca. Stručnjaci i ljudi koji se godinama bave uzgojem ribe misle da u
toj odluci nema logike.
- Odluka je donesena pod pritiskom Europske komisije. Činjenica je da u
svijetu postoji problem s prevelikim izlovom ribe, ali mislim da se ne
mogu tako lako uspoređivati Sjeverno ledeno more i Jadransko. Izgleda mi
kao da ovo nije problem od jučer, nego je prilikom ulaska u Europsku uniju
očigledno nešto loše ispregovarano pa sad moramo bespogovorno prihvaćati
njihova pravila - objašnjava Ivan Prepolec, vlasnik ribogojilišta Crna
Mlaka te dodaje kako mu se čini da su o izvanrednom lovostaju odlučili
birokrati koji nemaju previše veze sa stanjem na terenu. Prepolec tvrdi i
da hrvatske institucije još ne znaju koliko ribe ima u našem moru.
- Jedni kažu da ribe ima previše, a drugi tvrde da je nema - kaže
Prepolec. No dodaje da građani, unatoč lovostaju, neće biti uskraćeni za
ribu.
- Mislim da imamo dovoljno ribe, a kontinentalci uvijek mogu uživati u
slatkovodnoj ribi - zaključuje Prepolec.
Slaže se i Emin Teskeredžić, umirovljeni biolog s Instituta “Ruđer
Bošković”, a danas vlasnik ribogojilišta. Smatra da se cijena ostale ribe
zbog lovostaja neće mijenjati. Za lovostaj misli da je opravdan.
- Postoje propisane kvote, a ako se one prelove, lov se mora obustaviti. U
obzir treba uzeti i migriranje riba, ali i njihovu veličinu. Riba je danas
manja. Nekad se za kilogram srdela trebalo uloviti od 20 do 30 riba, a
danas od 50 do 60. To znači da se automatski više ribe lovi - kaže
Teskeredžić.
Za razliku od Prepoleca, smatra da ulazak u EU polako unosi red u hrvatsko
ribarstvo. Vodi se evidencija u skladu s kojom se donose ovakve odluke.
Prema njemu, problem je i što se kvalitetna riba izvozi iz Hrvatske, a
uvozi se zamrznuta lošije kvalitete. Prevelik uvoz ribe ističe i Tomislav
Vrabac, uzgajivač riječne ribe.
- Uvozi se iz Italije, Slovenije, pa čak i iz Turske. I sad, tijekom
lovostaja, u Zagrebu možete kupiti srdele. I to iz Jadranskog mora. One
preko Slovenije dolaze iz Italije. Naši ribari sad su na prisilnom
godišnjem odmoru, a Talijani nesmetano love. To je sve politika - smatra
Vrabac koji također misli da objavljeni lovostaj neće utjecati na cijenu
druge ribe.
Zamrznute srdele i papaline doista se prodaju u trgovačkim centrima. Cijena im je 10 kuna.