Premda je Istra jedna od najpopularnijih ljetnih turističkih destinacija, ovaj prekrasni dio Lijepe Naše atraktivan je tijekom cijele godine. A jesen je možda i najbolje vrijeme za planiranje odmora u Istri, osobito ako želite izbjeći nesnosne gužve i paklene vrućine.
Što posjetiti ovih dana, savjetovala nam je Zdenka Majcan, stručnjakinja za turizam koja već godinama u Istri organizira jedinstvena i posebna turistička iskustva za sve one koji od svog posjeta očekuju samo najbolje. Osim što je lokalni turistički vodič za tržište posebnih interesa, Majcan je vlasnica turističke agencije Istriana travel i podbrenda Tours Istria – Authentic Experience.
1. Blago zvano tartufi
Istarska unutrašnjost te sjeverna Istra uskoro će zamirisati najskupocjenijim podzemnim zlatom, bijelim tartufima. Zato se ove jeseni odvažite na jedinstveno iskustvo lova na tartufe, uz pomoć profesionalnih tartufara i dresiranih pasa. Nakon lova slijedi zasluženo uživanje - kušat ćete istarsko domaće vino, sir, med i druge delicije od tartufa.
- Pravo je vrijeme i da uživate u lokalnim sajmovima tartufa, koji se organiziraju u Motovunu, Livadama, Oprtlju i Buzetu. Možete se okušati i u izradi jela s tartufima te naučiti kako pripremiti domaću istarsku tjesteninu s tartufima. Uz jelo preporučit ćemo vam odlično domaće vino, a neće izostati ni desert s tartufima. Ako niste strašljivi, možete isprobati i noćni lov na tartufe s lampicama - preporučuje naša sugovornica.
2. Gastro tura za sve sladokusce
Ako ste ljubitelji odlične kapljice pjenušca, rakije i vina te vrhunske domaće istarske hrane, a još ako imate dobru ekipu sa sobom, tad morate posjetiti jedan od najljepših istarskih vidikovaca - Vrh. Malo je to mjesto u srcu sjeverne Istre, smješteno na gotovo 400 metara nadmorske visine. S lokalnog zvonika možete uživati u pogledu na stotine istarskih sela i zaselaka.
Kad napasete oči na istarskim prirodnim ljepotama, vrijeme je da naučite kako se priprema vrhunski šampanjac i kako pronaći tartufe. Posjetite i tamošnju „domaću ljekarnu“ te kušajte najukusnije domaće rakije, koje su ujedno lijekovi za razna stanja organizma. Ovdje vam nude i najbolji teran, malvaziju i muškat u sjevernoj Istri, a na kraju iznenadite svoje okusne pupoljke u pravoj istarskoj konobi.
3. Izradite vlastitu fresku
- Ako ne znate tajnu nastanka prve hrvatske tiskane knjige, morate posjetiti Roč i Hum, kolijevke naše glagoljice, i čuti moju priču. Uz kostimiranog lokalnog vodiča možemo pješice upoznati ove gradiće, okušati se u igri 'potraga za glagoljicom' ili možda izraditi vlastitu fresku u jedinstvenoj srednjovjekovnoj atmosferi - predlaže Majcan.
Inače, deseci kamenih te izvana jednostavnih i skromnih crkvica razbacanih diljem Istarskog poluotoka skrivaju pravo kulturno bogatstvo - raskošne freske! Nastale između 11. i 16. stoljeća, freske su dokaz vrsnosti starih istarskih majstora slikara. A znate li da su u srednjem vijeku freske bile mnogo više od ukrasa? One su zapravo služile da nepismenom dijelu naroda prenesu biblijske priče.
4. Ljubav je u zraku
Pri pogledu na ljubavni par koji izmjenjuje nježnosti mnogi će od nas reći: "Vidi ove zaljubljene golupčiće". Nije li onda sasvim logično da se tim "golupčićima" omogući da polete? Tog je mišljenja i Zdenka Majcan.
- Za one parove koji žele iskusiti nešto zaista posebno pripremili smo ekskluzivne ture helikopterom, sa spuštanjem u vinograd, gdje će ih dočekati pravo iznenađenje: vrhunska vinska degustacija, luksuzni piknik ili romantična večera za dvoje - opisuje naša sugovornica.
Doživljaj Istre iz zraka čarobno je iskustvo. Uživajte u zagrljaju voljene osobe diveći se pritom planinama, zelenoj Istri, njezinim vinogradima i maslinicima, Brijunskom otočju te prekrasnom plavome moru koje ga okružuje. Nemojte samo zaboraviti na poljubac u zraku!
5. Otpedalirajte u odmor
A ako želite odvesti obitelj na vikend odmor, razmislite o biciklističkoj avanturi po staroj vinskoj pruzi Parenzana, koja je početkom 20. stoljeća povezivala 33 istarska mjesta od Poreča do Trsta. Iako je prometovala samo 33 godine, značajno je pridonijela gospodarskom napretku tog dijela Istre. Na svom 123 kilometra dugom putu malena je željeznica prevozila vino i maslinovo ulje Bujštine i Motovunštine, sol iz solana Pirana i Sečovlja, istarski kamen, vapno, ugljen, drvo, poljoprivredne proizvode i, naravno, putnike.
- Krenuti možemo iz Grožnjana, Grada umjetnika, a na putu možemo stati na degustaciji vrhunskog maslinova ulja te lagano otpedalirati sve do Livada. Ovdje ćemo se počastiti dobrim istarskim ručkom te ćemo nastaviti biciklirati kroz originalne Parenzanine tunele, preko mostova i vijadukata, te usput uživati u pogledu na neke od najljepših dijelova sjeverne Istre - najavljuje Majcan.
Bilo da želite čuti priče istarskih noneta i nona, obići vidikovce s nevjerojatnim pogledima, otkriti tajnovite kutke u kojima su živjeli stari glagoljaši, biciklom proći kroz netaknutu prirodu, vinograde i maslinike, s tartufarom pokušati pronaći najskuplje istarske gljive ili pješice obići mala skrivena mjesta bogata gastronomskim delicijama, nećete pogriješiti. I, što ste odlučili? Koja ćete vi, do sada možda mnogima nepoznata lica Istre, otkriti ove jeseni?