Tijesto, nadjev, način pečenja, sve mora biti savršeno. Ako preskočiš korak, burek više nije onaj pravi, objašnjava Abdulah Bajrami iz burekdžinice Jarun. Neki su im stalni gosti od '80-ih
OTKRILI TAJNU OMILJENE POSLASTICE
PLUS+
Burek boysi rade najbolji burek u Zagrebu: Evo zašto ljudi kod nas stoje u redu od jutra
Čitanje članka:
3
min
Na jarunskoj tržnici u Zagrebu od jutarnjih sati miriše na “zlatno” pečeni burek. Miris koji mami prolaznike da zastanu, udahnu i kupe komad tog hrskavog užitka dolazi iz male, ali legendarne buregdžinice Abdulaha Bajramija. On i danas, unatoč desetljećima iskustva, brižno razvlači tijesto i priprema nadjev, pokazujući kako nastaje pravi, domaći burek.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
