Dodaj 24sata među omiljene izvore na Googleu
Divlja cikorija je biljka svijetlih plavih cvjetova koja raste kao korov uz staze i na livadama, a od nje su nastale brojne vrste koje koristimo u kulinarstvu zbog bogatstva nutritivnih tvari
Listovi cikorije koriste se za salatu, dok će mljeveni pečeni korijen poslužiti kao zamjena za kavu zahvaljujući sličnom okusu. Kod kultivirane cikorije korijen je veći i sočniji, a najzastupljenije je lisnata cikorija žućkaste ili zelene boje, a u Dalmaciji i primorskim krajevima to je crvena cikorija listova rumene boje koju često nazivaju radič.
24sata © 2026
