Hrvatima najviše smetaju mlijeko, kola, ananas i žito

Promjena prehrane najviše pogoduje ljudima koji još nisu bolesni, ali se osjećaju loše i iscrpljeno jer nemaju vremena pošteno se odmoriti, kaže dijetetičarka i nutricionistica Olja Martinić.
- Izbjegavanje spornih namirnica može olakšati i simptome mnogih bolesti. Na primjer, oni koji pate od alergija vrlo često ne toleriraju mlijeko - dodaje nutricionistica.
- Ipak, nakon testa ne treba samo izbaciti sporne namirnice, jer je to veliki stres za organizam i može dovesti do manjka hranjivih tvari. Potrebno je naći odgovarajuću zamjenu - ističe Olja Martinić.
Proučavajući rezultate oko 2000 ljudi koji su se testirali na netolerancije i sastavljajući im jelovnike, zaključila je da su neke netolerancije među Hrvatima statistički češće, npr. ona na kolu, dok gotovo nitko od ispitanika nije imao problema s maslinovim uljem:
- Hrana se upija i kroz kožu, stoga ako ne podnosite soju, ne smijete se mazati sojinim uljem - dodaje.
Sonja Njunjić, predsjednica Udruge za prevenciju prekomjerne težine, također smatra da su testovi na netoleranciju korisni, a oni koji ih nisu u mogućnosti obaviti, mogu pokušati s izbacivanjem hrane.
- Sumnjate li da ne podnosite npr. mlijeko, nemojte ga piti mjesec dana i pratite ima li kakvih poboljšanja - kaže S. Njunjić.

>>> Sedamdeset posto ljudi koji su se testirali kako bi riješili određene zdravstvene tegobe uspjeli su u tome. Kod 30 posto pokazalo se da uzrok problema leži u nečem drugom.
Olja Martinić

GORDAN KOŽULJ: IMAM ŽELUDAC OLIMPIJSKOG PRVAKA
Gordan Kožulj jedan je od rijetkih sretnika koji može jesti sve.
- Rekli su mi da imam želudac olimpijskog prvaka. Iako nikad nisam imao problema s prehranom, to me ugodno iznenadilo - kaže on.
- Pročitao sam knjigu o prehrani prema krvnim grupama, a prema njoj morao bih izbjegavati svinjetinu, piletinu, teletinu i mnoge žitarice. Odlučio sam provjeriti tu teoriju znanstvenim testom. Pokazalo se da odlično podnosim sve te namirnice. Umjereno sam osjetljiv na ananas, ali njega ionako rijetko jedem - objašnjava Kožulj.

LANA PAVIĆ: IZBJEGAVANJEM MLIJEKA VRATILA LINIJU
Cijeli život svi me odgajaju da treba piti mlijeko. Dok sam dojila pila sam 1-2 litre na dan, kaže voditeljica i manekenka Lana Pavić.
- Primijetila sam da se osjećam loše, nakon trudnoće sam bila sva natečena i nisam mogla odjenuti stvari koje sam prije nosila. Pokazalo se da mi smetaju mlijeko i kola, pa sam ih izbacila iz prehrane. Osjećam se bolje i izgledam vitkije - kaže Lana.

NAJPRIJE TEST, ZATIM SAVJETOVANJE S NUTRICIONISTOM
Uzorci krvi za otkrivanje netolerancija na hranu uzimaju se u većim hrvatskim gradovima. U Splitu i Zagrebu postoji i mogućnost vađenja krvi u vašem domu. Termin se dogovara na telefon 021/45-32-22. Uzorci se šalju u splitsku polikliniku Analiza, gdje se pomoću najsuvremenije opreme otkrivaju netolerancije na hranu. Cijena testiranja na je 2275 kuna. Nakon nekoliko dana možete podići nalaze (osobno, poštom ili e-mailom) te se kozultirati s nutricionistima i liječnicima.