Kotlet se soli nakon pečenja da sol ne bi izvukla sočnost iz njega, a krmenadle trebaju biti malo deblje po tradicionalnom receptu, kaže kuhar Vladimir Skendrović
VIDEO RECEPT
Kuhajmo zajedno: Samoborski kotlet, tradicionalni specijalitet
Krmenadle treba malo nasjeći sa strane da se ne bi savijali tijekom pečenja. Meso se pače po tri minute sa svake strane, a samoborski kotlet nipošo ne smije biti pretanak. Kotleti se sole i papre nakon što su pečeni kako bi se u njima zadržalo što više sokova prije pečenja, kaže kuhar Vladimir Skendrović.
Kompletan recept sa sastojcima možete pogledati na kuhari.com.
U suradnji sa siteom Kuhari.com redovito ćemo objavljivati recepte profesionalnih i amaterskih hrvatskih kuhara, a sve video recepte možete pogledati u našem specijalu.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
