Minerali su osobni čuvari zdravlja, plodnosti i mišića

Prehrana bogata vitaminima, ali i neophodnim mineralima može smanjiti kolesterol, osnažiti imunitet, ubrzati zarastanje, kao i povećati plodnost u muškaraca. Minerali su životno važni sastojci svih stanica. Neophodni su za stvaranje krvi i kostiju te očuvanje zdravlja živčanog, endokrinog i krvožilnog sustava te mišića.
- Nijedan sportaš ne bi izdržao svakodnevne napore bez redovitog uzimanja važnih minerala - tvrdi američki nutricionist dr. Earl Mindell. Nedostatak bilo kojeg od osnovnih minerala, npr. kalija, mogao bi izazvati niz bolesti poput srčanih smetnji. Najbolji izvor kalija je riba, no ima ga i u krumpiru, zelenom povrću i voću.

NATRIJ
Sve tjelesne tekućine kao što su krv, suze i znoj sadrže natrij. S kalijem i kloridom pravilno raspodjeljuje tekućine, kontrolira stezanje mišića i živčane funkcije. Izvor su sol, slane namirnice i sojin umak.

CINK
Pomaže održavati zdrav imunitet. Važan je i za zdravlje reproduktivnih, posebno muških, organa. Ima ga u mesu, ribi, grahu, cjelovitim žitaricama, sjemenkama bundeve, gljivama i pivskom kvascu.

KALCIJ
Čak 98% kalcija nalazi se u kostima. Ostatak je u krvi i sudjeluje u metaboličkim funkcijama. Kalcij također ima važnu ulogu u kontroli živčanih poticaja i mišićnih kontrakcija. Nalazimo ga u mliječnim proizvodima i ribi.ž

MAGNEZIJ
Važan je za zdrave funkcije živaca i mišića, uključujući i srce. Od vitalne je važnosti za pravilan rast kostiju. Dobar izvor magnezija su žitarice, mahunarke, sjemenke i zeleno povrće, sojini proizvodi, lješnjaci, orasi i mineralna voda.

JOD
Odgovoran je za pravilan razvoj i rad štitnjače. Manjak joda može izazvati povećanje štitnjače. Najbolji je izvor ovog minerala jodirana sol, a dobri su izvori i jogurt te morske trave.

FLUORID
Oblik fluora neophodan za kosti. Pomaže pri stvaranju čvrste i otporne zubne cakline te bitno povećava čvrstoću i trajnost kostiju. Fluorida ima u tekućoj vodi iz slavine, čaju, želatini i morskoj ribi.