Sastojci:

• 2 jaja
• 1 šalica mlijeka 
• 1 šalica šećera
• 1/2 šalice ulja 
• 1 šalica oštrog  brašna
• 1 šalica mljevenih oraha
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• prstohvat soli

Krema od vanilije:

• 200 ml vrhnja za šlag
• 50 g šećera u prahu
• 1 mahuna vanilije
• Jagode

Još zanimljivih slanih i slatkih delicija pronađite na gastroblogu Foodiona ili Facebook stranici.

Barbara Črgar

Priprema:

Upalite pećnicu na 180 °C. Najprije pomiještajte u jednoj posudi sve suhe sastojke, a u drugoj sve mokre sastojke. Lagano miješajući pjenjačom u suhe sastojke dodajte mokre u nekoliko navrata. Kada se sve sjedini, punite kalupiće za muffine (u koje ste prethodno stavili košarice za muffine) do 2/3. Stavite u pećnicu i pecite 20 minuta. Pustite ih da se ohlade.

Izradite vrhnje za šlag mikserom te mu dodajte šećer u prahu i sjemenke vanilije. Mufffine prerežite na pola. Donju polovicu namažite kremom, poklopite gornjom polovicom na koju također dodajte malo kreme i ukrasite jagodama.

Dobar tek!