Iako su mnoge supernamirnice lako dostupne u Hrvatskoj, potrebno je uložiti dodatan napor u edukaciju o njihovim prednostima i načinima pripreme
UVEDITE IH U PREHRANU
Najzdravije namirnice svijeta koje Hrvati uporno izbjegavaju
Čitanje članka:
2
min
Unatoč bogatoj gastronomskoj tradiciji i dostupnosti raznovrsnih namirnica, Hrvati često zanemaruju neke od najzdravijih namirnica svijeta. Prema podacima Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo naša je prehrana često neuravnotežena, s previše ugljikohidrata i zasićenih masti, a premalo voća, povrća i ribe.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
VIDEO
Supernamirnice koje bismo trebali češće konzumirati
Bobičasto voće kao riznica zdravlja
Borovnice, maline, jagode i kupine predstavljaju pravu riznicu antioksidansa, vlakana i vitamina. Iako su dostupne tijekom cijele godine, Hrvati ih konzumiraju znatno manje od zapadnoeuropskog prosjeka. Smrznuto bobičasto voće zadržava većinu hranjivih sastojaka i može se koristiti u smoothiejima ili kao dodatak zobenim pahuljicama.
Mediteranski dragulji
Maslinovo ulje, iako tradicionalno prisutno u hrvatskoj kuhinji, često se koristi u nedovoljnim količinama ili se zamjenjuje manje zdravim alternativama. Ova namirnica, bogata antioksidansima i protuupalnim svojstvima, ključna je za zdravlje srca i krvožilnog sustava.
Nar, još jedan mediteranski dragulj, rijetko se nalazi na našim stolovima. Bogat antioksidansima i ellagičnom kiselinom, može pomoći u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i određenih vrsta karcinoma.
Mahunarke i žitarice
Leća i slanutak, iako su nutritivno izuzetno vrijedne te obiluju vlaknima, proteinima i mineralima, nisu dovoljno zastupljeni u hrvatskoj prehrani.
Začini i dodaci prehrani koji mijenjaju zdravlje
Moć kurkume
Kurkuma, začin sa snažnim protuupalnim i antioksidativnim svojstvima, može značajno doprinijeti zdravlju. Istraživanja pokazuju da pomaže smanjenju upala u organizmu, ublažava simptome artritisa te pomaže u reguliranju depresije.
Zeleni čaj kao saveznik zdravlja
Iako je Hrvatska tradicionalno zemlja kavopija, zeleni čaj sa svojim brojnim zdravstvenim prednostima rijetko se konzumira. Redovito konzumiranje zelenog čaja može poboljšati funkciju mozga i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Kako uključiti superhrane u svakodnevnu prehranu
- Za doručak možete obogatiti zobene pahuljice ili jogurt dodavanjem bobičastog voća, što će im pružiti dodatnu dozu vitamina i antioksidansa.
- Maslinovo ulje je izvrstan izbor za začinjavanje salata i kuhanje, pružajući jelu zdrave masti i protuupalna svojstva.
- Kurkuma je izvrsna začin za juhe i variva, jer ne samo da poboljšava okus, već i doprinosi smanjenju upala u tijelu.
- Smoothieji su odličan način da kombinirate različite supernamirnice, poput špinata, chia sjemenki i banane, u hranjiv i ukusan napitak.
- Za zdrav međuobrok, šaka badema može biti savršen izbor, jer pruža dobar izvor proteina, vlakana i zdravih masti.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
