Hrskav izvana, a iznutra mekan i pahuljast, falafel je postao vrlo popularan diljem svijeta. Glavni sastojak ovog jela je slanutak, obožavaju ga svi, od vegetarijanaca i vegana sve do mesojeda
U SLAST!
Napravite popularni falafel uz ova četiri jednostavna koraka
Falafel je bliskoistočna hrana koja je u osnovi vrsta brze hrane koja se pravi od mješavine slanutka, začinskog bilja i začina. Ova smjesa se oblikuje u male kuglice, a zatim prži. To je popularan međuobrok koji jedu ljudi diljem svijeta.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
VIDEO
Ako želite napraviti falafel kod kuće, slijedite ovaj jednostavni recept u četiri koraka.
Postupak: U zdjelu stavite 2 šalice suhog slanutka i ½ žličice sode bikarbone. Napunite zdjelu s vodom. Slanutak namočite preko noći kako bi bio mekan. Sljedeći dan izlijte vodu.
Pomiješajte slanutak s 1 šalicom peršina, ¾ šalice lišća korijandera, ½ šalice svježeg kopra, 1 grubo nasjeckanim lukom, 7 režnjeva češnjaka, malo soli, 1 žlicom mljevenog crnog papra, 1 žlicom kima u prahu i 1 žlicom korijandera u prahu.
Prebacite smjesu u zdjelu i pokrijte je. Stavite u hladnjak na sat vremena. U smjesu dodajte 2 žlice prženog sezama i 1 žličicu praška za pecivo te promiješajte.
Od pripremljene smjese napravite male kuglice i pržite ih na ulju 5 do 6 minuta. Kuhajte dok kuglice ne postanu hrskave i srednje smeđe. Stavite na tanjur obložen papirom da se ocijedi višak ulja. Poslužite, piše Pink Villa.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
