Obavijesti

Lifestyle

Komentari 0

Štukijada u Dalmaciji: Ribolovci iz Konjevrata pripremali delicije

Štukijada u Dalmaciji: Ribolovci iz Konjevrata pripremali delicije
8

Šezdeset ulovljenih štuka, ukupne težine oko 120 kilograma, posluženo je na festivalu koji je privukao više od petsto posjetitelja, 'štuketina' je bila glavna zvijezda

Alen Krnić (41) iz Konjevrata kod Šibenika, uporan ribolovac i zaljubljenik u rijeku Krku, ovih je dana održao obećanje koje je dao prijatelju Ivanu Živkoviću - Čupi i organizirao prvu Štukijadu u Dalmaciji. Šezdeset ulovljenih štuka, ukupne težine oko 120 kilograma, posluženo je na festivalu koji je privukao više od petsto posjetitelja.

POGLEDAJTE VIDEO:

Pokretanje videa...

Ulovili Somzillu: Kako su svladali mrcinu od 2,5 metra i 100 kila VIDEO

Štuka, predator koji nije autohtoni stanovnik južnih voda, našla se u Krki prije petnaestak godina, a od tada je ribolovna ekipa iz Konjevrata razvila poseban odnos prema ovoj invazivnoj vrsti.

U Konjevratima održana Štukijada

Kako objašnjava Alen, štuka je predator koji nemilosrdno lovi sve što pliva rijekom, pa je ideja o njezinu izlovu logičan korak za očuvanje rijeke i njezinog ekosustava.

Šibenik i okolica pružaju vam jedinstvena iskustva, a ove lokacije posebno oduševljavaju
Šibenik i okolica pružaju vam jedinstvena iskustva, a ove lokacije posebno oduševljavaju

Dalmacija u znaku "štuketine" 

U pripremi hrane sudjelovalo je petnaestak ribolovaca i lokalna kuharica iz obližnjeg sela Rupa. Uz ribolovnu strast, ekipa je priredila i bogatu gastronomsku ponudu – od pašteta od štuke, preko pohanih fileta, pa sve do štukinog bakalara. Sve su recepte sami osmislili, prilagodivši meso štuke tradicionalnim dalmatinskim jelima.

U Konjevratima održana Štukijada

- Na kraju smo pripremili preko petsto porcija koje su doslovno planule, štuka je bila glavna zvijezda, a nama su ostale samo kosti - kroz smijeh kaže Alen.

U Konjevratima održana Štukijada

- Posjetitelji su mogli iz prve ruke kušati ovu neobičnu ribu koja nije na našim jelovnicima, a oduševljenje je bilo potpuno - zaključuje.

Splitski Festival Jedrenja privukao rekordan broj jedriličara i posjetitelja
Splitski Festival Jedrenja privukao rekordan broj jedriličara i posjetitelja
U Konjevratima održana Štukijada

Štuke i dalje ima previše

Štuka, kao invazivna vrsta, i dalje prijeti lokalnom ribljem fondu, stoga ribolovci iz Konjevrata planiraju nastaviti izlov te organizirati slične događaje u budućnosti.

U Konjevratima održana Štukijada

- Izlov štuke je skup sport, a sve smo dosad radili volonterski. Na kraju smo shvatili da možemo spojiti ugodno i korisno, pa planiramo iduće Štukijade obogatiti i humanitarnim sadržajem - zaključuje Alen, dodajući da se nada kako će festival postati tradicionalan u ovom dijelu Dalmacije. 

U Konjevratima održana Štukijada

Prva Štukijada pokazala je da Dalmatinci znaju uživati u novim iskustvima – pa čak i onima koja dolaze iz dubina rijeke Krke!

Bore Balboa singlom 'Dalmacija Tunis' odaje počast Dalmaciji
Bore Balboa singlom 'Dalmacija Tunis' odaje počast Dalmaciji
Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 0
Dnevni horoskop za petak 6. prosinca: Blizanci su na pragu veze, Škorpionima prijeti izdaja
ZVIJEZDE DONOSE...

Dnevni horoskop za petak 6. prosinca: Blizanci su na pragu veze, Škorpionima prijeti izdaja

Pročitajte dnevni horoskop za petak 6. prosinca i saznajte koga očekuje uspjeh na poslu ili u financijama, kakva je situacija na ljubavnom planu, ali i tko mora pripaziti na zdravlje