Vedrana Rakovac i Saša Petković proizvode ekstradjevičansko maslinovo ulje koje osvaja većinom zlatne medalje u državi, a dva puta su zlato osvojili i u New Yorku na najvećem globalnom natjecanju
ULJE 'BILINI'
Zlatno maslinovo ulje iz Pule: 'Ako treba, šaljemo ga i u New York, i u bilo koji dio svijeta'
Naše ekstradjevičansko maslinovo ulje poštom šaljemo po cijelom svijetu. Osim po Hrvatskoj, ulje smo do sada slali u Njemačku koja je i najveće tržište, Austriju, Poljsku, Australiju a zadnja pošiljka je otišla u američki Nashville gdje su ljudi poželjeli šest litara našeg ulja. Rekli su nam to supružnici Vedrana Rakovac i Saša Petković iz Pule, koji s njihovom 16-godišnjom kćeri vode mali OPG.
POGLEDAJTE VIDEO (Kobilje mlijeko):
Pokretanje videa...
01:15
Za njihovo tekuće zlato “Bilini”, koje osvaja većinom zlatne medalje u državi, ali i u New Yorku gdje su se također predstavili na najvećem globalnom natjecanju i dva puta osvojili zlato, kupci imaju samo pozitivne povratne informacije. Njih troje vrijedno rade u maslinicima od svega 550 maslina. Saša, čim se napune košare mirisnih maslina, odmah sve vozi u istarske uljare na preradu. Posao s maslinama započeo je, sada već pokojni Vedranin otac, a ozbiljno su se kao obitelj počeli baviti maslinarstvom prije šest godina.
- Prva naša berba urodila je odmah plodom i imali smo oko 600 litara ulja. Sasvim slučajno smo otišli te godine na nekoliko natjecanja, misleći ako prođe-prođe. Šokirali smo se jer je ulje počelo osvajati vicešampionska odličja za kvalitetu i to nam je dalo novu motivaciju, novi vjetar u leđa pa smo još ozbiljnije zapeli s radom. U tom poslu važna je pravodobna berba maslina, izbor kvalitetne uljare, kratko vrijeme nakon berbe do obrade...sve utječe na kvalitetu ulja - odali su supružnici.
Maslinici su smješteni u selu Rakovci kraj Baderne gdje i samo područje diktira masline visoke kvalitete, a tajna njihovog ulja leži i u 14 sorti koje se nalaze u bocama pakiranim od 1 dl, 2,5 dl, 0,5 l i 1 litre ulja. Najčešće sorte su: Buža, Bjelica, Leccino, Maurino...
Sve te sorte maslina kada se uberu pomiješane su u košarama te na kraju iz uljare izađe vrhunsko ulje koje obitelj svakoga dana šalje gdje god treba. Ako netko ima potrebu naručiti tek 1 dl ulja, kažu nema nikakvih problema, stiže na adresu. Starost njihovih maslina je također različita pa imaju one zasađene prije 10 godina ali i nekoliko njih koje dišu i rađaju više od 100 godina.
- Mi smo mali OPG i šaljemo čak i najmanju količinu koju kupac traži. U Hrvatskoj su najčešće male narudžbe, a jedna gospođa iz Zagreba naručuje samo naše ulje za svoje dijete. Dijete ima određenu alergiju na hranu i probali su s puno raznih vrsta maslinovog ulja koje je dijete odbijalo sve dok nije probalo naše, koje mu iz nekog razloga “igra”. Sad su redoviti kupci, a nama je najdraže da je dijete zadovoljno,sretno i zdravo - kažu.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
