Tako ga je brzo i jednostavno složiti. Isprobajte varijantu i s nekom drugom vrstom tjestenine osim bucatina. Za izvorni okus probajte nabaviti pecorino sir...
Tjestenina je odličan izbor za brzi i jednostavan obrok ako ovih dana niste uspjeli napuniti police u smočnici, a jednostavan umak od rajčice može biti vrlo ukusan ako ga pripremite pravilno
Učenje s Nonnom traje oko dva sata i košta otprilike 350 kuna. Unuka Chiara i baka uče kako najbolje napraviti domaću tjesteninu. Chiara uči radnim danom, a baka vikendom
Proizvođač tjestenine otkrio je koje najčešće greške ljudi rade kad kuhaju tjesteninu te je ponudio savjete kako ih izbjeći i stvoriti najukusniji obrok za svaki tip umaka
Voda od tjestenine je tajni sastojak na koji mnogi zaborave. Donosimo vam razloge zašto je trebate sačuvati i koristiti prilikom kuhanja kako bi vam jelo bilo što ukusnije
Tjestenina nije neprijatelj. Samo obratite pažnju na vrstu koju odlučite jesti. S bijele tjestenina se tijekom obrade uklanja većina hranjivih sastojaka. Zbog toga imaju više kalorija
Kako bi na tanjuru špageti djelovali savršeno posluženi kao da ste u restoranu, trebaju vam samo šeflja i vilica za meso. Jednostavan trik otkrio je poznati talijanski chef
Najveći dio kalorija u dnevnoj prehrani dolazi iz ugljikohidrata, a uz ovaj trik drastično ćete smanjiti kalorije koje dolaze iz omiljene tjestenine i to može pomoći u mršavljenju
Umak i tjestenina skupa i to bi trebalo biti to? Ne, kažu Talijani, za koje je dobro slaganje vrste tjestenine i umaka uz to gotovo vrsta znanosti sa svojim strogim pravilima
Ziti tjesteninu u Hrvatskoj možete zamijeniti dostupnijim pennama, no u osnovi je riječ o istom receptu koji će vas izuti iz cipela svojim mirisom, okusom i teksturom
Muškatni ili muškatov oraščić jedan je od najcjenjenijih začina na svijetu koji se odavno počeo koristiti u Aziji i na Bliskom istoku, a s vremenom se i kod nas udomaćio kao najpoznatiji božićni” začin
Za idealnu carbonaru, Massimo Bianchi preporučuje posebnu pancetu od svinjskih obraza, ali i drugačije miješanje jaja. Najprije se razdvajaju tri bjelanjka i šest žumanjaka pa onda miješaju
I dok se u našim krajevima još smatra egzotičnom namirnicom, drugi narodi su već prešli tu fazu i prihvatili utjecaj sa susjednog kontinenta kao vlastitu tradiciju
U tjestenini su pršut, šunka, mortadela te sir i krušne mrvice, a mogu imati i puno soli te pojačivače okusa i konzervanse. Durum pšenica ima više bjelančevina i tjestenina od nje je kvalitetnija
Jeste li spremni za nešto novo i totalno drugačije? Ovog puta sam se poigrala s neobičnim kombinacijama okusa koje drugima vrlo vjerojatno ne bi pale na pamet.
Moram priznati da volim tjesteninu u svim oblicima i okusima, a posebno se veselim onim slatkima. Jeste li znali da Talijani rade čak i tjestenine od čokolade? Ludilo.
U tijesto ne ide jaje da ne bude pretvrdo, a lakše se mijesi ako je voda mlaka, kaže kuharica iz Istre. Za turiste su makaruni prava egzotika, a djeci - prava igra
Sol je važna za bolji okus, no ulje ga može samo pogoršati. Uz to, ulje nije topivo u vodi pa je mit da će spriječiti da se tjestenina lijepi - pomoći će kuhanje u velikom loncu punom vode
LJETNO I LAGANO Tjesteninu u fast foodu Pašta nabavljaju iz Italije, a uskoro će u ponudi imati i domaću. Sve je gotovo za nekoliko minuta, a imaju pet umaka
Iskoristi svoj Oranž