Pitomi kesten, taj ukusni jesenski plod, jedna je od prvih namirnica koju je čovjek jeo. Najviše raste u južnoj Europi i Sredozemlju, a u srodstvu je s bukvom i hrastom. Može narasti do 25 m visine s bujnom, velikom krošnjom i godišnje dati preko 200 kg plodova te živjeti dulje od 500 godina. Botaničari kesten ubrajaju u voćke, no zbog načina i mjesta rasta spada i u šumsko drveće. 

Kesten je vrlo zdrava namirnica. Glavni sastojak mu je škrob pa je po tome vrlo sličan krumpiru. Zato se kestena proizvodi i brašno, koje pomiješano s brašnom žitarica daje ukusna peciva i kruh. Od kestena se radi i med koji je vrlo ljekovit.

Plod se također može skuhati ili ispeći pa ga možemo jesti kao juhu, glavno jelo, u kolačima i na mnogo drugih načina.