Velike količine proizvoda s bijelim brašnom povećavaju razinu hormona koji su povezani s nastankom akni, pokazala je australska studija.
- Akne se mogu pojaviti ako jetra, tj. probavni sustav ne može preraditi rafinirane proizvode, poput bijelog brašna. Pritom se u organizmu nakupljaju masnoće u obliku depozita koje organizam pokušava eliminirati, a to se potom očituje na koži - objasnio je makrobiotički zdravstveni savjetnik Zlatko Pejić. Akne su raširenije među stanovnicima zapadnog svijeta nego među onima u nerazvijenim zemljama, vjerojatno zbog proizvoda od bijelog brašna i brze hrane, smatraju znanstvenici. Ljude s problematičnom kožom podijelili su u dvije skupine. Prva je jela nemasno meso, perad, ribu, puno voća i povrća, ali bez bijelog kruha. Druga grupa jela je hranu standardnu za zapadne zemlje. Nakon 12 tjedana akne su se u ljudi iz prve grupe povukle za više od 50% što je bolji rezultat nego uz medicinska sredstva.

VITAMIN C NJEGUJE KOŽU I BRIŠE BORE
Stalno uzimanje hrane bogate vitaminom C pomaže pri prevenciji starenja kože, pokazalo je istraživanje engleskih znanstvenika. Utvrđeno je da su žene, čija je prehrana bogata vitaminom C, imale manje bora od ostalih. Razlog je vitamin C, koji sudjeluje u sintezi kolagena, proteina koji održava kožu elastičnom.

KRIVE SU NAVIKE, A NE GENI
Dermatolozi tvrde da su za akne krivi geni, a potom prehrana.
- Geni mogu biti predispozicija, ali nisu glavni čimbenik. Nije stvar samo u genetici nego većim dijelom u prehrambenim navikama - kaže Pejić.

MASNA HRANA IZAZIVA STARENJE KOŽE
Učinak koji izaziva vitamin C na koži imaju i Omega-6 masne kiseline. Njih ima u suncokretovu, kukuruznu i sojinu ulju, jajima, mesu i mesnim proizvodima. Glavni uzročnik starenja kože je premasna hrana i ona bogata ugljikohidratima.