Ovaj jednostavan cheesecake koji se priprema od samo tri sastojka oduševio je domaćice na internetu. Recept je na YouTubeu pogledan više od 7,6 milijuna puta. Ta tri sastojka su - jaja, kremasti sir i bijela čokolada. Oni koji su ga probali kažu da je fantastičan.
POGLEDAJTE VIDEO: Sestre Matija i Marija izrađuju medenjake s božićnim motivima
Posebno je ukusan ako se malo ohladi u frižideru
Sastojci:
- 3 jaja
- 120g bijele čokolade
- 120g krem sira
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva i dok se ona grije, odvojite bjelanjke i ostavite ih u hladnjaku dok vam ne zatrebaju, snijeg će kasnije biti čvršći.
Čokoladu natrgajte, savite u veliku zdjelu i omekšajte u drugoj posudi s toplom vodom (temperatura vode neka bude oko 60 stupnjeva) pa dodajte sir i sve zajedno otopite da bude tekuće.
Izvadite posudu iz vode i dodajte žumanjke. Dobro izmiksajte.
Sad je red na bjelanjke pa ih izmiksajte u čvrst snijeg (tako čvrst da se drže kad zdjelu okrenete naopako).
Potom umiješajte 1/3 snijega od bjelanjaka u prvu smjesu i dobro promiješajte lopaticom. Zatim dodajte ostatak.
U okrugli kalup stavite masni papir premazan s malo ulja ili maslaca.
Polako stavljajte smjesu u kalup i pecite 15 minuta na 170 stupnjeva, potom još 15 minuta na 160 stupnjeva, a potom ugasite pećnicu i ostavite kolač unutra još 15 minuta.
Izvadite ga i ostavite u kalupu dok se posve ne ohladi.