Zagrepčanka Kristina Perlić (41) u trgovini Baš slatko u centru Zagreba izrađuje bukete od slatkiša svih vrsta, bombona, čokoladica, lizalica... Iako je okružena njima, ne dolazi u napast pojesti slatkiše. Diplomirana ekonomistica je nakon 15 godina rada u nabavi jednog velikog trgovačkog centra  ostala bez posla. Nije znala što će jer je za nove poslodavce bila “prestara” i s “previše iskustva” pa je nakon uzaludnog dvogodišnjeg traženja počela razmišljati da pokrene svoj posao. 

- Sjetila sam se, s jednog putovanja Amerikom, specijaliziranih trgovina slatkišima u kojima imaju razne skulpture od slatkih proizvoda, no ipak sam htjela da moj bude poseban. Kako sam išla na tečaj za cvjećarku, odlučila sam spojiti slatko i cvijeće, poklone koje inače darivamo odvojeno, a ponekad i zajedno, pa je nastala ideja o slatkim buketima - prepričava Kristina kako se upustila u poduzetničke vode prije tri godine. 

Sama je odlučila izraditi prvi buket, a kako naglašava, imala je sreće u tom trenutku upoznati jednu gospođu koja joj je pokazivala kako da tehniku savlada što prije. Svakim danom bila je bolja, a i sretnija jer je stvarala proizvode. Do tada, priznaje, nije znala umotati ni poklon u sjajni papir, a nije imala ni sličan hobi. Slatke bukete izrađuje za sve prigode - od rođendana, svadbi, krstitki, pa do zahvala učiteljicama i tetama u vrtiću. Svatko tko želi pokloniti poseban dar može sam odabrati motive i boje, koje Kristina zatim slaže. Omiljeni pokloni za dječje rođendane su Barbike s haljinom od pralina. Omote čokoladica Kristina sama izrađuje, kao i drvene okvire s ukrasima, dok njezina majka radi pločice za rođenje djece na kojima je fotografija bebe te podaci o težini i visini. 

- Ljudi su oduševljeni jer kod nas takvih poklona nema. Najsretnija sam kad me nazovu poslije i zahvaljuju mi jer su bili zvijezde večeri s buketom, a mladenke mi često kažu da im je to jedina uspomena jer su im svi ostali buketi uvenuli. No ima i onih koji računaju koliko čokoladica je u buketu jer nisu spremni platiti ručni rad i nečiju ideju pa se bune da je skupo, no ne vide da iza toga stoje sati rada - ističe. I turisti su oduševljeni slatkom uspomenom iz Zagreba pa je već nekoliko paketa otišlo na Novi Zeland i u Bejrut. 

Baš Slatko, Vlaška 70, radno vrijeme: ponedjeljak - petak od 10 - 20 sati, subota od 10 - 14 sati; tel: 01/457 9953 

 Preuzeto iz tjednika SuperMile - svake subote ekskluzivno uz 24sata!