Ovaj kolač vrlo je jednostavno i brzo napraviti, a toliko je ukusan da ćete ga uvrstiti u svoje slastičarske rituale i raditi često. Pekan orasi daju mu posebno finu aromu
Vidi originalni članak
Sastojci:
- 5 jaja
- 250 g šećera
- 200 g brašna
- žlica vode
- 2 žlice kakaa
- 1⁄2 praška za pecivo
- 70 g maslaca od pekan oraha
- 100 g čokolade
- 100 g malina
- listići mente
Priprema:
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, dodajte šećer i vodu pa kratko miksajte. Dodajte brašno i žutanjke, omekšali maslac te na kraju kakao i ribanu čokoladu. Sve dobro promiješajte i smjesu izlijte u lim obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 40 minuta. Ohladite te izrezane kocke ukrasite malinama i mentom.