Jabuke dugo ostaju svježe i mogu se nekoliko tjedana održati u odjeljku za povrće u hladnjaku. No važno ih je držati u papirnatoj ili plastičnoj vrećici jer oslobađaju plin eten koji ubrzava zrenje, a tako i kvarenje, drugog voća i povrća koje držite u hladnjaku. Imate li za to mogućnosti i prostora, jabuke je bolje držati u podrumu ili ostavi. Stavite ih na police ili u drvene sanduke. Povremeno preberite jabuke i bacite one istrunule kako ne bi pokvarile ostatak voća.