Baš kao što je organizam podešen da održava temperaturu od oko 36 stupnjeva Celzijevih, tako tijelo, preko hormona i signala gladi, održava težinu unutar 10 posto odstupanja. To znači da ako čovjek težak 70 kilograma smršavi ili dobije više od 7 kg - šokira organizam. No “termostat” težine može se promijeniti.
- Prejedanje preplavi kontrolni sustav pa se masa koju organizam doživljava kao normalnu poveća - pojasnila je Dawn Blatner iz američkog udruženja nutricionista. Dodala je kako je točku puno lakše povisiti nego sniziti. Gladovanje šokira organizam i on nastoji prikupiti zalihe pa šalje hormone gladi poput ghrelina. Zato dr. George Blacburn u svojoj knjizi savjetuje da za uspješno i zdravo mršavljenje čovjek treba “skinuti” 10% težine i potom nekoliko mjeseci održavati tu masu. Također, tako će se naviknuti i na novi stil života: manje porcije, redovito vježbanje...
- Rezultate mršavljenja mjerite promjenama životnih navika i zdravljem, a ne brojčanikom na vagi - upozorio je Blackburn. (vd)
SMIURENI OBROK SMANJUJE GLAD
Sjednite, uzmite tanjur i jedite neometani. Ljudi tako pojedu i do 43 posto manje od onih koji jedu u žurbi ili se koncentriraju na posao ili TV. Osim što sporije jedenje daje želucu vremena da mozgu pošalje poruku kako je pun, čovjeka zasite mirisi.
MJERILO JE ZDRAVLJE, A NE KONFEKCIJSKI BROJ
Nakon što smršave 10 posto možda ne stanu u hlače koje bi htjeli, no ljudi se osjećaju i spavaju bolje i imaju više energije, istaknula je Blatner. A zdravi san je neophodan za mršavljenje: nedostatak energije tijelo pokušava nadoknaditi energijom iz hrane.
NA SVAKI KILOGRAM VALJA JESTI 25 KALORIJA
Na svaki kilogram mase jedite na dan oko 25 kcal. To, primjerice, znači da čovjeku od 70 kg na dan treba 1750 kalorija. Takvo mršavljenje je sporije, ali zdravije. Na vagu stanite tek za mjesec dana, a nakon što smršavite 10 posto, jedite oko 30 kcal/kg.
NAJBOLJE SE UGLEDATI NA SEBE
Umjesto da idealnu težinu računate prema formulama, prisjetite se koju ste težinu, u odrasloj dobi, održavali bez većih problema.
REDOVITO VJEŽBANJE JE NAVIKA
Samo 30-ak minuta lagane vježbe svaki dan polučit će rezultate. No samo ako postane navika i ako se obavlja baš svaki dan.