Recept za najbolji pire krumpir - cijeli život ga krivo radimo...
Ljudi najčešće pire krumpir pripremaju u vodi i naknadno dodaju začine. Poznati chef s Food Networka je rekao da je to krivi način pripreme i otkrio kako pripremiti savršeno kremasti pire krumpir
Ima li boljeg priloga od pire krumpira? Ide uz pečeno meso, gulaše, a za punjene paprike i sarme ni ne postoji drugi prilog.
Chef s Food Networka, najpoznatijeg televizijskog kanala koji se bavi hranom i svime vezanim za nju, Tyler Florence kaže da ljudi na potpuno krivi način pripremaju pire krumpir.
Naime, kako bismo dobili savršeni pire, prvenstveno krumpir kuhamo u krivoj tekućini - vodi. Oguljeni i oprani krumpir bi se trebao kuhati u vrhnju u kojem smo ranije rastopili maslac.
Da ne dužimo, ovo je Tylerov recept za pire krumpir:
- U lonac s vrhnjem (cca. 0,5l) dodajte oguljeni, oprani i nasjeckani krumpir, 3 žličice maslinovog ulja i 3 žličice maslaca
- Po želji možete dodati sol, začine ili češnjak
- Poklopite lonac i ostavite da lagano krčka 20 minuta
- Procijedite krumpire, ali sačuvajte tekućinu u kojoj se krumpir kuhao, i pomalo dodajte u zdjelu s krumpirima
- Propasirajte krumpir
Chef Tyler kaže da je ovo pravi način kuhanja krumpira jer na kraju u samom pireu ostanu svi okusi - krumpira i tekućine u kojoj se kuhao.
NEPREPOZNATLJIVA HUREM: Nekad prekrasna glumica danas izgleda kao plastična lutka
Šteta što je moja draga baka već dugo kod dragog bogeka, pa joj ne mogu pročitati recept "Poooznatog-Cheeefa-s-Foood-Netwooorka-Tylera-Flooorencea", te joj tako pokazati kako je, sirota, čitav život krivo kuhala pire krumpir. Negdje tamo od početka 20. stoljeća. I umrla, sirota, u neznanju, što je najgore...Čovječe, gdje nalaze ovakve likove?
Da ne bi u vrhnju kuhala. Dodje skuplji prilog nego glavno jelo😀
Još je bolji ako ga kuhaš u umaku od tartufa, istina potrošiš oko 500 kn na pire ali eto kažu mi da je tak bolji