Pripremom hrane u aluminijskoj foliji spriječit ćete širenje mirisa po stanu, što je osobito korisno ako pripremate ribu. Na pranje pećnice utrošit ćete manje vremena jer nema prskanja masnoće. Kad je jelo gotovo folija se baca u smeće, pa ribanje zagorenih lonaca i tava postaje prošlost. Meso i riba iz folije su izrazito sočni jer se istovremeno kuhaju i peku u vlastitim sokovima. Kako veće količina ulja i masnoća nisu potrebne, jela iz folije primjerena su osobama koje su na posebnim režimima prehrane.