Kurkuma ima protuupalno djelovanje i koristi se u ublažavanju bolova od artritisa i drugih reumatidnih oboljenja. Antiokisdanisi kojima obiliju uništavaju slobodne radikale koji pak oštećuju tjelesne stanice i usporavaju obnovu. Istraživanja su potvrdila da oboljeli od artritisa koji redovito jedu ovaj začin imaju manje bolove od drugih pacijenata. Također, prema njima, kurkuma uzrokuje veće olakšenje nago lijekovi.
|
Foto: Dreamstime
Ovaj začin regulira razinu inzulina u krvi, poboljšava kontrolu glukoze i pojačava djelovanje lijekova protiv dijabetesa. Kurkuma smanjuje otpornost tijela na inzulin čime sprječava pojavu dijabetesa tipa 2. Upravo se zbog toga preporučuje ljudima koji boluju od šećerne bolesti, ali prije uzimanje valja se posavjetovati s liječnikom. U kombinaciji sa snažnijim lijekovima može uzrokovati pad krvnog tlaka.
|
Foto: Marko Jurinec/Pixsell
Kurkuma snižava razinu kolestrola u krvi čime smanjuje rizik od srčanih bolesti. Također, smanjuje rizik od srčanog udara kod pacijenta kojima je ugrađena srčana premosnica za 65 posto, otkrila je studija Sveučilišta Chiang Mai u Tajlandu. Tijekom operacije zbog smanjene opskrbe kisikom može se oštetiti srčani mišić i povećati rizik od srčanog udara. Ekstrakt kurkume može smanjiti taj rizik, ako se kombinira s tradicionalnim liječenjem, tvrde stručnjaci.
|
Foto: Fotolia
Ovaj začin azijske kuhinje odlična je prevencija od raka prostate. Kurkuma sprječava razvoj novih tumornih stanica i uništava već postojeće. Njezini aktivni sastojci čuvaju tijelo od tumora izazvanih radijacijom i štite od karcinom dojke i debelog crijeva, piše <a href="http://http://www.top10homeremedies.com/kitchen-ingredients/10-health-benefits-of-turmeric.html">Top 10 Home Remedies</a>.
|
Foto: Fotolia
Ovaj je začin prirodno antispetičko sredstvo i djeluje antibakterijski zbog čega se može koristiti za čišćenje rana. Dovoljno je tek posipati prah na posjekotinu ili opeklinu i ostaviti da djeluje. Kurkuma se osim toga koristi i u liječenju psorijaze i drugih upalnih bolesti kože.
|
Foto: Fotolia
Ona sadrži lipopolisahardi koji stimulira djelovanje imunološkog sustava. Njezina antivirusna, antigljivična i antibakterijska svojstva sprječavaju zarazu, a samim time i bolest. Kurkuma se koristi i u liječnju prehlade, a dovoljno je samo čašu toplog mlijeka pomiješati s jednom žličicom ovog začina. Tu mješavinu treba piti svaki da da biste brže ozdravili.
|
Foto: Fotolia
Kurkuma može biti vrlo korisna u održavanju idealne tjelesne težine. Njezini aktivni sastojci povećavaju razgradnju masnoća, ubrazavaju mršavljanje i reguliraju metabolizam. Preporučuje se u svaki obrok staviti žličicu ovog začina.
|
Foto: Fotolia
Poznata je kao antioksidans koji štiti moždane stanice i pomaže u njihovoj obnovi, naročito nakon moždanog udara. Kurkuma može spriječiti razvoj Alzheimerove bolesti i zaustaviti njezin napredak, tako što sprječava nakupljanje plaka u žilama i omogućuje bolji protok kisika u mozgu.
|
Foto: Dremastime
Kurkuma stimulira proizvodnju žuči što poboljšava probavu i smanjuje plinove te osjećaj nadutosti. Pomaže u ublažavnju upalnih bolesti kao što je čir. Ne preporučuje se onima koji imaju probleme sa žući jer će samo dodatno pogoršati situaciju.
|
Foto: Fotolia
Osim što pospješuje čišćenje jetre, kurkuma obnavlja i njezina oštećenja. Ona potiče proizvodnju žuči, aktivira jetrene enzime i poboljšava funkcioniranje žučnog mjehura, također zaduženog za izbacivanje otrova iz organizma. <div><br></div>
|
Foto: Dreamstime
Ovaj začin azijske kuhinje čisti i obnavlja jetru, pospješuje obnovu rana, štiti od raka prostate, regulira razinu šećera u krvi i ublažava bolove kod artritisa