Ljubitelji začinjene hrane bolje su zaštićeni od raznih neurodegenerativnih bolesti, poput demencije ili Alzheimera, pokazala je studija njemačkog Instituta za neuroznanost i medicinu. Prema njoj, kurkuma je ključan saveznik zdravih moždanih stanica, a i pomaže u njihovoj obnovi, piše Daily Mail.

Prema njoj, antioksidansi u kurkumi stimuliraju matične stanice mozga nazvane NSCs koje se kasnije pretvaraju u neurone te imaju važnu ulogu u oporavku mozga nakon bolesti ili pak moždanog udara.

Pri određenim koncentracijama kurkume, proliferacija tih matičnih stanica veća je za 80 posto, zbog čega neuroni znatno brže sazrijevaju. 

- Potrebne su nam daljnje studije koje bi razotkrile kako to kurkuma djeluje, a to bi moglo doprinijeti u poboljšanju terapija za one oboljele od demencije - zaključila je voditeljica studije, dr. Adele Rueger.

Prijašnja su istraživanja pokazala da kurkuma djeluje tako da sprječava nakupljanje plaka u žilama i omogućuje bolji protok kisika u mozgu.