Dan punča slavi tradicionalni recept za punč od pet ključnih sastojaka, a to su alkohol (obično rum), limun (ili drugo voće), šećer, voda i čaj (ili drugi začini - cimet, klinčić...).
POGLEDAJTE VIDEO o koktelima:
Super je i to što u punč možete dodati bilo koje sastojke i okuse koje želite. Na internetu postoji niz različitih recepata za punč pa ćete sigurno pronaći onaj pravi za sebe. Naravno, najbolji način da proslavite ovaj dan je da napravite veliku zdjelu punča i okupite prijatelje kako biste zajedno uživali.
Punč u prijevodu znači 'pet'
Njegov izvorni recept sastojao se od pet sastojaka - alkohola, šećera, limuna, vode i čaja (ili začina). U Veliku Britaniju je stigao iz Indije, a potom se njegovo ispijanje proširilo Europom i svijetom.
Prvi zapisi o ovom aromatičnom napitku pojavili su se u britanskim dokumentima 1632. godine. U početku su temelj punča bili rakija ili vino, ali 1655. godine to se promijenilo, glavnu ulogu dobio je rum s Jamajke. Danas postoji nebrojeno recepata, od alkoholnih do bezalkoholnih, a ovdje je jedan koji bi mogli nazvati donekle klasičnim.
Recept za fini, aromatični punč
Sastojci:
- 500 ml crnog vina
- 200 ml crnog čaja
- 200 ml ruma
- 1 štapić cimeta
- 1 vanilin šećer
- 200 g smeđeg šećera
- 5 klinčića
- 1 naranča izrezana na šnite
- 200 ml vode
- med (količina po želji)
Priprema:
Najprije napravite 2 dl crnog čaja, ali ga ne ostavljajte dulje od 2 minute u vrućoj vodi. Posebno zagrijte vino, rum, vodu, cimet, vanilin šećer, smeđi šećer, naranču i klinčiće. Kada je toplo, dodajte crni čaj pa na kraju sve procijedite i umiješajte meda koliko želite da bude slatko.
POGLEDAJTE TEASER NOVOG KUHARSKOG SERIJALA 'LEĐA O LEĐA':