Pašta fažol nikome nije bio mrzak, dapače. Kako nekad, tako i danas, kad je, nasreću, s kućnih ognjišta prodro u mnoge konobe i restorane otoka Visa
Vidi originalni članak
Naša gastronomija temelji se na tradiciji. To je u osnovi svake gastronomije svih zemalja s kojima se volimo uspoređivati. Talijani, recimo, uz gotovo svaki recept ističu svoju nonu ili majku, dakle tradiciju.