Tržnice su prepune slatkih i sočnih nektarina pa iskoristite priliku i napravite pravu ljetnu poslasticu. Recept je jednostavan i za pripremu ne trebate puno vremena
Vidi originalni članak
Sastojci:
- 50 g maslaca
- 5 nektarina
- 50 g šećera
- 100 ml vruće vode
- 1 žličica alceta balsamica
- 150 g ricotte
Priprema:
Nektarinu prerežite na 4 dijela i bacite košticu. Maslac zagrijte na tavici i dodajte nektarine tako da koža bude s gornje strane. Pecite ih oko 5 minuta do zlatno smeđe boje. Nektarine izvadite iz tavice. U tavicu dodajte žličicu alcete balsamica i šećer otopljen u vrućoj vodi. Pustite da se umak reducira dok ne dobijete željenu konzistenciju. U zdjelicu ili čašu servirajte tople nektarine, hladnu ricottu i preljev.
Još zanimljivih slanih i slatkih delicija pronađite na gastroblogu Foodiona ili Facebook stranici.