Prehrana bogata voćem i povrćem prihvatljivija je za očuvanje okoliša od prehrane bogate namirnicama životinjskog podrijetla, pokazalo je istraživanje.
Uzgoj životinja za prehrambenu industriju potiče emisiju golemih količina stakleničkih plinova te se koriste goleme količine zaliha vode i fosilnih goriva. Izbacivanjem samo jednog mesnog obroka tjedno možete pomoći okolišu, a i svojemu zdravlju.
No čak i kada u prehranu uvedete više voća i povrća, možete jednostavnim 'trikom' još više pomoći okolišu. Naime, bolje je okrenuti se alternativnim izvorima hrane, koja se ne traži u velikim supermarketima.
- Potražite hranu od lokalnih poljoprivrednika. Stvorite zdrave navike kupnje jer je hrana iz lokalnog uzgoja zdravija i pri njenom uzgoju nije potrošeno toliko energije koliko za hranu koja dolazi iz velikih industrija - napominje Anna Lappe, autorica knjige 'Diet for a Hot Planet', te dodaje da hrana iz supermarketa često dolazi upakirana u puno ambalaže i plastike koja zagađuje okoliš i loše utječe na ljudsko zdravlje.
POGLEDAJTE VIDEO SERIJAL 'ZENZACIJA' S IVANOM ŠARIĆEM: