Aperol Spritz je jedan od najpopularnijih koktela, posebno tijekom ljeta, a lako se može pripremiti i kod kuće. Ovo piće koje među Talijanima uživa kultni status naziv je dobilo po aperitivu Aperolu, gorko-slatkom likeru prvi put proizvedenom još 1919. godine u Padovi.
Za pripremu Aperol Spritza treba vam tek nekoliko sastojaka - Aperol, pjenušavo vino i gazirana voda. Ali ovo ljeto se možete poigrati i dodati mango ili bilo koje drugo voće te napraviti zamrznuti Aperol - hit koktel ovoga ljeta.
Trebat će vam 200 g zamrznutog manga, 200 ml Aperola, 150 ml Prosecca, 100 ml mineralne gazirane vode, sok od dvije naranče i kocke leda. Izblendajte mango i Aperol dok smjesa ne postane glatka, zatim dodajte ostatak sastojaka i sve ponovno blendajte. Servirajte u čaše po želji i dekorirajte kriškom naranče. (am)