Kad banane malo dulje stoje i nisu više najbolje za jesti same, zgodno je pronaći način kako ih prenamijeniti. Ako ste se već zasitili banana kruha i željeli biste isprobati nešto drugačije, predlažemo vam ovaj recept za ukusne i zdrave kolačiće za doručak.
POGLEDAJTE VIDEO: Napravite kruh bez kvasca
Ovaj recept Jo Schaalman i Julie Pelaez ima dodatni bonus u prilagođavanju djeci: 'Koje dijete ne voli kolačić za doručak?', pišu autorice. Budući da je recept tako jednostavan, savršen je i za uključivanje djece u postupak kuhanja - svidjet će im se da su i sami pomogli napraviti ovo izvrsno jelo.
Iako izrađujete kolačiće, ovih pet sastojaka obiluju hranjivim nutrijentima. Osim banana, uključuju zob te nude dozu vlakana i hranjivih sastojaka poput cinka, magnezija i željeza. Sadrže i grožđice, koje rijetko dobivaju zaslugu: pune su željeza i vitamina C, pa čak i nešto proteina, piše mbg.
Kolačići za doručak s pet sastojaka - dovoljni za 24 kolačića
Sastojci:
4 zrele banane, oguljene i izlomljene na komade
2 šalice zobenih pahuljica
½ šalice grožđica
1 žličica mljevenog cimeta
½ žličice himalajske ružičaste soli
(½ šalice naribane crne čokolade) - po izboru, možete i izostaviti
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180°C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje ili silikonskom oblogom. U srednjoj zdjeli zgnječite bananu vilicom dok više nema komadića. Umiješajte zobene pahuljice, grožđice, cimet, sol i naribanu čokoladu. Žlicom oblikujte tijesto na pripremljeni lim za pečenje. Pecite 12 minuta. Izvadite iz pećnice i pustite da se hladi 5 minuta, a zatim prebacite na rešetku da se potpuno ohladi. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 1 tjedan.