Sastojci:

• 2 jušne žlice maslaca
• 3 jušne žlice brašna
• 2 žličice svježih listova timijana
• 2 čajne žličice dijon senfa
• 1 boca lager piva
• 120 gr kremastog ​​sira, sobne temperature, izrezanog na 6 do 8 komada

POGLEDAJTE U VIDEU Trikovi s nožem koji će olakšati kuhanje: Evo kako rezati povrće

• 170 g unci ekstra oštrog cheddara, naribanog (oko 1 1/2 šalice)
• 170 g Gruyere sira, naribanog (u slučaju da ga ne možete nabaviti možete se poslužiti zamjenama - Grana Padana ili Montasia sirevima)
• 2 čajne žličice Worcestershire umaka
• sol i svježe mljeveni papar
• čips, povrće narezano na štapiće, pereci, grisini ili nešto treće po želji za umakanje u umak

Foto: Fotolia

Priprema: 

Otopite maslac u srednjem loncu na srednjoj vatri. Dodajte brašno i kuhajte, miješajući, oko 2 minute. Dodajte timijan i senf, a zatim postupno dodajte pivo uz stalno miješanje dok smjesa ne postane glatka. Zakuhajte i kuhajte još 1 minutu.

Smanjite vatru na srednje jaku. Dodajte kremasti ​​sir, komad po komad, neprestano miješajući dok se u potpunosti ne stopi sa smjesom. Umutite Cheddar i Gruyere, po jednu šaku, dok se sirevi ne rastope. 

JEDNOSTAVNA PRIPREMA Recept koji je zaludio internet: Hrskavi čips od zelene salate

Maknite s vatre i dodajte Worcestershire umak. Začinite solju i paprom piše Martha Stewart. 

Ostavite par minuta da se malo ohladi i poslužite s čipsom, štapićima od povrća ili grisinima.